أفضل أنواع العسل في السعودية

يختلف العسل عن نحلة من الفوائد الصحية التي تجعله منتجًا مفضلاً للصحة في السعودية. يمكن استعمال العسل السعودي كوسيلة علاجية لمجموعة متنوعة من الأمراض، وذلك استنادًا لقول الله تعالى في سورة النحل (sura al-Nahl).يَتَدَفَّقُ سَائِلٌ مُتَنَوِّعٌ أَلْوَانُهُ مِنْ بَطْنِهَا، وَفِيهِ شِفَاءٌ لِلْبَشَرِ. إِنَّ فِي ذَلِكَ إِشَارَةً وَاضِحَةً لِلَّذِينَ يُفَكِّرُونَ. ) (69).

يعتبر العسل مادة لزجة صفراء اللون تنتج من معدة النحل. سنتعرف فيما يلي على أنواع العسل الأفضل في المملكة العربية السعودية وفوائدها.

 أفضل أنواع العسل في السعودية 

يتأثر نوع وجودة العسل بالعديد من العوامل، وتختلف أنواع العسل بناءً على نوع رحيق الزهور الذي يغذي منه النحل المُنتج للعسل. يمكن أن يكون نوع الرحيق له تأثير على لون العسل وكثافته وطعمه.

يتأثر إنتاج العسل بشكل كبير بتربية النحل والبيئة المحيطة والتربة التي تنمو بها الأزهار، مما يؤثر على جودة وطعم الرحيق المستخدم في صناعة العسل.

يتميز العسل بالعديد من الفوائد بسبب احتوائه على مركبات مضادة للأكسدة ومواد أخرى تعزز الصحة. ومن بين أنواع العسل الرفيعة الموجودة في المملكة العربية السعودية، يمكن ذكر:

 

 العسل الجبلي 

يعتبر العسل الجبلي أو العسل البري في السعودية أحد أنواع العسل الممتازة والمتميزة التي يتم إنتاجها من رحيق الزهور التي تنمو في الجبال. يحتوي هذا العسل على عدة مواد غذائية تعود بالفائدة على صحة الجسم مثل:

• الحديد والنحاس.
• البوتاسيوم والكالسيوم.
• الكربوهيدرات.
• المغنيسيوم والفسفور.
• إلى جانب العديد من الأحماض الأمينية التي تشكل البروتينات الضرورية للجهاز العصبي والدماغ.

 فوائد العسل الجبلي 

يتميز العسل الجبلي بأنه من أفضل أنواع العسل المتواجدة في المملكة العربية السعودية، ويمكن تلخيص فوائده في النقاط التالية:

• يعزز العسل المستخرج من الجبال نظام الدفاع المناعي.
• يتم استخدامه للعلاج من بعض حالات عدم القدرة على الإنجاب وانخفاض الرغبة الجنسية، ويمكن أيضًا استخدامه لمعالجة بعض الأمراض مثل الملاريا والتيفوئيد وتخفيف أعراض الربو.
• بفضل احتوائه على فيتامينات B، C، K، E، يمتلك قيمة هائلة في تسريع عملية الشفاء وتعزيز قوة الجهاز العصبي وحماية الأنسجة العظمية، بالإضافة إلى الحد من التهابات الجسم وتوسيع الأوعية الدموية.
• يساهم العسل الجبلي في علاج نزلات البرد وصعوبة التنفس، والتهاب اللوزتين والحنجرة.
• يستخدم لعلاج اضطرابات النوم والأرق.
• يساهم العسل الطبيعي من جبال الأرض أيضًا في تقليل الأمراض المرتبطة بالجهاز العصبي والشعور بالإرهاق والكسل، ويُعالج حالات الدوران والصداع النصفي.
• وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والجهاز الهضمي.
• بإمكان مرضى السكر استخدامه دون أي قلق، حيث لا يحتاجون لاستخدام الأنسولين ليتم امتصاصه، كما أنه يعزز المقاومة ضد البكتيريا والفيروسات.

يعتبر العسل الجبلي من أفضل أصناف العسل المتواجدة في المملكة العربية السعودية نظراً لكل هذه المزايا المذكورة.

 عسل السدر 

يُعَدُّ عَسَلُ السُّدْرِ وَاحِدًا مِنْ أَفْضَلِ أَنْوَاعِ الْعَسَلِ فِي السَّعُودِيَّةِ وَأَغْلَى الْأَنْوَاعِ بِسَبَبِ طَعْمِهِ الْمَمِيزِ وَقُوَّامِهِ الْمُمْيَزِ. يَمْكُنُ لِعَسَلِ السُّدْرِ تَقْوِيَةُ جِهَازِ الْمُنَاعَةِ، إِذْ يَكْثُرُ مِنْهُ مَوَادٌ مُضَادَّةٌ لِلْبَكْتِيرِيَا وَمُضَادَّةٌ لِنَمُوِّ الْخَلاَيَا السَّرَطَانِيَّةِ.

يعود سبب ذلك إلى وجود العديد من المواد الحافظة على صحة الإنسان وتعزيز القدرة الجنسية في عسل السدر، ولذا فإنه يُطلَب بشكل كبير كأحد أفضل أنواع العسل في المملكة العربية السعودية وفي جميع أنحاء العالم.

 فوائد عسل السدر 

عندما نتحدث عن أفضل أنواع العسل في المملكة العربية السعودية، هناك العديد من الفوائد المهمة لعسل السدر التي يمكن تلخيصها كما يلي:

• يحتوي هذا على العديد من الفيتامينات الأساسية للجسم مثل فيتامين ك وفيتامين أ، وأيضًا يحتوي على إنزيمات وأملاح معدنية تسهم في النمو الصحي للجسم.
• يُعزز عسل السدر الجسم بالسكر الطبيعي، وبالتالي يُمكن استخدامه كبديل للسكر والسكريات التي يتم تناولها بشكل مفرط عند ممارسة النشاط البدني، مما يُساهم في الحفاظ على النشاط والحيوية.
• يعمل على تنظيم ارتفاع ضغط الدم، وزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم، وعلاج التهابات اللثة واكتمال نمو الأسنان بشكل صحي، بالإضافة إلى كونه يمكن اعتباره كمطهر ومعقم للفم والأمعاء.
• يمكن استعماله لمعالجة مشاكل الكبد وأمراض الجهاز العصبي، والتخلص من التهابات العين وعدوى المثانة، وعلاج اضطرابات القولون.
• عندما تأخذ المرأة الحامل ملعقة منه على الريق، يساهم في تعزيز جهاز المناعة وتقليل آلام الحمل، وفي النهاية من الحمل يساهم في زيادة الطلق.
• من بين السمات التي تجعل عسل السدر أحد أفضل أصناف العسل في المملكة العربية السعودية هو فائدته البالغة للرجال وحياتهم الجنسية، حيث يمكنه تعزيز حركة الحيوانات المنوية وتنشيطها بشكل فعّال.
• بفضل وظيفته الحماية للخصيتين والجهاز التناسلي للذكور من الأضرار، واحتوائه على المعدن الزنك، فإنه يستطيع زيادة قوة الحيوانات المنوية. وبفضل احتوائه على فيتامين B، يعالج أيضًا مشاكل الانتصاب.
• يمكن استخدام عسل السدر للأطفال بعد مرور عام ونصف من أجل حمايتهم من مشاكل الكبد والكلى، كما يساهم في تعزيز نمو الطفل بطريقة صحية وسليمة.

بالرغم من التنوع الفريد للعسل وفوائده المتعددة في المملكة العربية السعودية والأنواع المختلفة الأخرى، يجب استخدامه بحذر واعتدال لتجنب حدوث أي مضاعفات أو آثار جانبية.

 عسل الموالح 

يُعَدُّ عَسَلُ المَوَالِحِ مِنْ أَفْضَلِ أَنْوَاعِ العَسَلِ فِي السَّعُودِيَّةِ لِاحْتِوَائِهِ عَلَى الْحَمْضِيَّاتِ، وَهُوَ العَسَلُ النَّاتِجُ مِنْ رَحِيقِ أَشْجَارِ الْحَمْضِيَّاتِ مِثْلَ اللَّيْمُونِ وَالْبُرْتُقَالِ وَالْيَوْسُفِيّ، وَيُطْلَقُ عَلَيْهِ أَيْضًا العَسَلُ الحَمْضِيَّ.

يتمتع هذا النوع من العسل بمميزات متعددة بسبب انخفاض نسبة السكر فيه، كما أنه يتميز بلون ذهبي فاتح وطعم حمضي ورائحة جذابة تشبه البرتقال أو الليمون.

العسل الموالح هو أحد أنواع العسل الممتازة المتواجدة في السعودية، حيث يحتوي على الكثير من المعادن والزيوت المغذية مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور.

 فوائد عسل الموالح 

تعد فوائد عسل الموالح في السعودية متعددة، وتجعله يتميز كأحد أفضل أنواع العسل. يمكن تلخيص هذه الفوائد فيما يلي:

• زيادة عدد كريات الدم الحمراء في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة نسبة الهيموجلوبين للعلاج من فقر الدم.
• يعتبر عسل الموالح من أفضل أنواع العسل في السعودية بفضل فوائده المتعددة، حيث يساعد في تعزيز قوة العظام وحماية كبار السن، خاصةً من مشكلة هشاشة العظام، ويعتبر أيضًا علاجًا فعالًا لمشاكل الأرق واضطرابات النوم.
• يمكن استعمال هذا النوع من العسل لتهدئة الأعصاب وتخفيف الألم بشكل عام نظرًا لقدرته على تهيئة الجسم للاسترخاء وتخفيض ضغط الدم.
• بالإضافة إلى ذلك، يعزز هذا المستحضر تنشيط الدورة الدموية ويعزز نمو الخلايا الجديدة ويسهم في تهدئة الالتهابات وتخفيف الألم.
• يُمكن القول بأنّ هذا النوع من أنواع العسل مفيد للغاية في علاج مشاكل البشرة وتشققاتها والبقع الداكنة، فضلاً عن دوره في علاج الحموضة ومشاكل الجهاز الهضمي.
• يساعد على تقليل التعب والكسل ويعزز ذاكرة كبار السن، وبالتالي يمكن استخدامه لتخفيف أعراض مرض الزهايمر.

 

 عسل البرسيم 

يعتبر عسل البرسيم واحدًا من أفضل أنواع العسل المتوفرة في المملكة العربية السعودية، ويتم الحصول عليه من رحيق زهرة البرسيم. يتميز هذا العسل بلونه الأصفر الفاتح، بالإضافة إلى قيمته الغذائية المغذية للجسم وقدرته على علاج اضطرابات الجهاز الهضمي.

 فوائد عسل البرسيم 

من بين أسباب تميز عسل البرسيم كواحدة من أنواع العسل الأفضل في المملكة العربية السعودية تشمل:

• يتوفر عسل البرسيم بشكل كبير، ويمكن استعماله كبديل للسكر ولعلاج السعال والزكام، وعلاج التهابات الحلق واللوزتين.
• غني بمواد مضادة للبكتيريا والفيروسات.
• من الأمور التي تجعل عسل البرسيم من أفضل أنواع العسل في السعودية كونه مليء بمضادات الأكسدة التي تحد من تلف الخلايا ويمنع الأمراض المزمنة.
• يقوي عسل البرسيم جهاز المناعة، ويمكن استعماله لعلاج الحروق وآثارها والجروح.
• احتواء عسل البرسيم على العديد من المعادن والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة تجعله سببًا في الحد من أمراض القلب وخفض ضغط الدم مما يمنع تجلطات الدم في الجسم.
• يساهم عسل البرسيم في تقوية العظام وتنظيم نسب السكر في الدم.

 عسل الشفلح 

يعتبر عسل الشفلح من أفضل أنواع العسل في السعودية الناتج عن رحيق زهرة الشفلح، وهو معروف بمذاقه اللذيذ، ولونه ورائحته المميزة.

من الأمور التي تجعله من أحسن أنوع العسل في السعودية قدرته على نقل الخصائص الغذائية والإفادة الخاصة بالزهرة نفسها.

 فوائد عسل الشفلح 

يتيح عسل الشفلح العديد من الفوائد الهامة التي تحسن من الصحة، ومنها ما يلي:

• يمكن استخدامه لعلاج مشاكل الكبد والكلى، والوقاية من خطر الإصابة بالشلل، وتضخم الطحال والاضطرابات النفسية.
• يمكن استخدامه لعلاج البواسير أو التهابات المفاصل، وفقر الدم.
• يمكن استخدامه كمسكن للآلام وعلاج الأمراض الهضمية والتخلص من الديدان.
• كما يستعمل في علاج العدوى البكتيرية والإسهال، ويمكن استخدامه لعلاج التهابات الجلد وتقوية بصيلات الشعر.
• يعالج عسل الشفلح ضعف الانتصاب للرجال، ويعالج الأمراض الخاصة بالشرايين.

 عسل الكينا 

يعد عسل الكينا من أفضل أنواع العسل في السعودية، ويتم استخراجه من نباتات برية أو من شجرة الكينا العملاقة، ويتميز بلونه الداكن وطعمه ورائحته المميزين.

 فوائد عسل الكينا 

يوجد العديد من فوائد عسل الكينا، والتي تتمثل في الآتي:

• يعالج عسل الكينا المشاكل الخاصة بالجهاز التنفسي مثل الربو والسل الرئوي، وحساسية الصدر والسعال.
• بالإضافة إلى قدرته على التخلص من البلغم، حيث يساهم عسل الكينا في إنتاج الأنسولين عند تناول كميات قليلة منه.
• ينقي عسل الكينا أعضاء متعددة في الجسد من الجراثيم والبكتيريا والطفيليات.

 فوائد شمع العسل 

تحتوي أفضل أنواع العسل في السعودية على شمع العسل التي تتميز بالعديد من الفوائد والتي من ضمنها ما يلي:

• يفيد العسل وشمع العسل أصحاب البشرة الدهنية، ويمكن استعمال العسل وشمع العسل كمطهر ومرطب للبشرة والحماية من ظهور البثور والحبوب.
• كما أنها غنية بالفيتامينات التي تساهم في الحد من جفاف الجلد وعلاج آثار البثور والحروق وغيرها من الجروح.

 

 فوائد عامة للعسل الأبيض 

العسل الأبيض غني بألياف غذائية ومعادن وفيتامينات تفيد صحة الجسم، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي تفيد الجسد، مثل فيتامينات B3، B6، بالإضافة إلى فيتامين B2، B1 والنحاس والزنك والكالسيوم والحديد، ويتم تخزين العسل الأبيض عن طريق حفظه في درجات حرارة منخفضة للحفاظ على قوامه، ويحتوي العسل الأبيض على 64 سعرة حرارية، ونسب متفاوتة من الكربوهيدرات والألياف والبروتينات والكوليسترول.

 العسل الأبيض في الطب البديل 

العسل الأبيض يعد من أفضل الأغذية التي خلقها لنا الله ليتم استخدامها في الطب البديل، حيث يعمل العسل على علاج الكثير من الأمراض تتمثل في التالي:

• يعتبر العسل الأبيض بديلًا للسكر ومضاد حيوي قوي.
• كما أنه يمد الجسد بطاقة عالية، وينعش رائحة الفم.
• يساهم العسل الأبيض في تأخر ظهور تجاعيد البشرة وعلامات تقدم العمر.
• يقلل العسل الأبيض الإصابة بالتوتر والإجهاد ويقوي الذاكرة، ويحد من الإصابة بأمراض الدماغ أو تقدم العمر.
• يحد العسل الأبيض أيضًا من الإصابة بالجلطات أو أمراض القلب وتصلب الشرايين ويبدأ بتقوية عضلة القلب، ويحد من ارتفاع ضغط الدم.
• يستخدم العسل الأبيض في علاج الزكام والسعال وطرد البلغم، كما يمكن استخدامه للحد من أعراض بعض الأمراض مثل السل والربو.
• يستخدم العسل الأبيض في علاج المشاكل الوظيفية الخاصة بالمسالك البولية، فيمكن استخدامه للتخلص من الحصوات التي تصيب المثانة والكلى.
• يحد العسل الأبيض من آلام تقلصات الرحم ويمكن إضافته على الليمون والنعناع للحد من آلام الحيض.
• العسل الأبيض من المكونات الطبيعية التي تستخدم في علاج الحروق والجروح، وعلاج التهابات الجيوب الأنفية ويساهم في تقوية البصر وعلاج القرنية.
• يمكن استخدام العسل الأبيض أيضًا لعلاج قلة الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء، كما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بشكل كبير.
• يساهم في علاج التسوس والتهابات اللثة والتهابات المفاصل.
• للعسل الأبيض فوائد متعددة في علاج مشاكل البشرة وترطيبها فيمكن استخدامه في العديد من الماسكات الطبيعة.
• فيستخدمه البعض لعلاج تشققات الركبة أو القدمين بعد مزجه مع الليمون وزيت الزيتون.
• من الممكن إضافته مع السكر واستخدامه كمقشر طبيعي لبشرة لإزالة الجلد الميت وتجديد الخلايا لمحاربة ظهور البثور وتضيق المسام.

 

 أضرار عدم الاعتدال في استعمال العسل 

يعتبر العسل غني بحبوب اللقاح والإنزيمات الهضمية يمكن أن تنتج من مخالفات النحل خلال صنع العسل، ومن الممكن أن تسبب هذه المواد الحساسية لبعض الأشخاص، ومن أعراض التحسس من العسل ما يلي:

• ظهور أعراض مقاربة لأعراض مرض الربو.
• حدوث اضطرابات في دقات القلب.
• الشعور بالغثيان والاستفراغ.
• الشعور بالخمول والوهن العام والتعرض للإغماء.
• تحسس وتهيج الجلد.
• التعرق بكثرة.

من الممكن أن تصل بعض المبيدات الحشرية أو الملوثات للبيئة والمضادات الحيوية التي يستخدمها مربو النحل إلى العسل عند امتصاص النحلة للرحيق من الأزهار مما قد ينقل هذا الأمر إلى جسد الإنسان.

كذلك يمكن أن يكون الإفراط في استخدام العسل ذو تأثير سلبي لمرضى السكري، ومن الممكن أن يسبب اكتساب الوزن وبعض الأضرار الصحية الأخرى.